lazanya balığı ne demek?

Lazanya balığı olarak bilinen balık, bilimsel adıyla Lophius piscatorius, Kuzey Atlantik'te yaşayan ve ağırlıklı olarak Avrupa kıyılarına yakın suları tercih eden bir türdür. Genellikle kumlu ve çamurlu zeminleri tercih eden bu balık, büyük ağızları ve geniş gövdeleriyle tanınır.

Lazanya balığı, çiftçiler ve restoranlar tarafından oldukça değerli bir balık olarak kabul edilir. Bu balığın eti beyaz, lezzetli ve az yağlıdır. Lazanya balığı, pişirildiğinde oldukça lezzetli ve yumuşak bir dokuya sahiptir.

Lazanya balığı avcılığı, bugünlerde sürdürülebilirlik konusunun gündeme gelmesiyle birlikte daha dikkatli yöntemlerle yapılıyor. Bu balıkların tükenme riski altında olduğu için, avcılık kotaları ve yan etki azaltma yöntemleri kullanılarak sürdürülebilir bir avlanma yapılıyor.